De Peuleschil Rucolazaad
The Peuleschil Rucola seed140 gr.
Productomschrijving
Vezels en omega-3 vetzuren in rucola kiemgroenten stimuleren de eetlust, bevorderen de spijsvertering, reinigen het lichaam van toxines, versterken het immuunsysteem, verbeteren de bloedsomloop en hebben een bacteriedodend en antikanker effect. De rucola kiemgroenten, net als de bladeren zelf, worden gebruikt als een afrodisiacum. Bovendien zijn rucola kiemgroenten een rijke bron van micro-elementen zoals zink, fosfor, magnesium, koper, kalium, zwavel, calcium, ijzer en vitamines: A, C, K, B. De rucola kiemgroenten met een aangename nootachtige smaak kunnen zowel koud als warm worden gegeten . Ze worden gebruikt: voor broodjes, pasta's, salades, kazen, sauzen en als toevoeging aan soepen.
Kweekmethode:
Inweektijd: De benodigde hoeveelheid en paar minuten laten weken in een bakje water.
- Bedek een schoteltje of bord met een laagje ongeparfumeerde zigzagwatten, en maak deze nat.
- Verdeel hierover één à twee theelepels zaad gelijkmatig zodat ze niet tegen elkaar liggen.
- Zet het schoteltje bij kamertemperatuur op een lichte plaats bijvoorbeeld in de vensterbank. Zorg voor voldoende daglicht, maar zet het niet in de volle zon.
- Zorg ervoor dat de wattenlaag gedurende de resterende kweekduur¹ vochtig (niet te nat) blijft.
- Als de kweekduur is verstreken, knipt u met een scherpe schaar het benodigde deel kiemen zo laag mogelijk af. De kiemen zijn nu klaar voor consumptie.
- Het overgebleven deel kan bij kamertemperatuur worden bewaard. Hiervan kan nog enkele dagen gegeten worden.
Kweekduur: ± 6 dagen. Dit hangt sterk af van de temperatuur en het jaargetijde.
Het zakje met kiemzaden droog, afgesloten, en in het donker bewaren.
Eet smakelijk!
Keumerken:
