Matcha Whisk Groene Thee Klopper
Matcha Whisk Green Tea Beater
Productomschrijving
Deze originele Matcha klopper is onmisbaar voor het maken van de perfecte kop Matcha thee. Met de klopper kunt u de Japanse poederthee luchtig opkloppen en krijgt u een wat romige en schuimige, heerlijk smakende thee. Die bovendien heel erg gezond is. De klopper is gemaakt van bamboe en bestaat uit één stuk.
Al honderden jaren wordt Matcha bereid met behulp van een chasen. Chasen is de Japanse benaming voor wat in het Westen beter bekend is als matcha klopper. Het woord “klopper” doet dit essentiële hulpstuk eigenlijk geen eer aan. Het is namelijk niet zo dat u elke klopper dan ook kan gebruiken om matcha thee te bereiden.
Deze Groene Thee Klopper is handgemaakt en uit eenzelfde stuk bamboe vervaardigd. De tanden of stokjes van de chasen zijn één voor één uit de bamboestok gesneden en vormgegeven. Het is onmogelijk een chasen machinaal te maken. Alleen chasen-makers met jarenlange ervaring en kennis beheersen de juiste techniek om een kwalitatieve “matcha klopper” te maken. Het bijkomende voordeel van deze productietechniek is dat elke chasen uniek is.
Waarom een chasen gebruiken om matcha thee te bereiden?
Matcha is ultrafijn gemalen groene thee. Dit groene theepoeder kunt u niet oplossen in warm water of een warme granendrank. Dan krijgt u kleine klontjes, ongeacht hoe hard of hoe vaak u met de lepel roert.
Matcha groene thee bereiden met een klopper is de beste manier om klontjes te vermijden en een lichte, schuimige matcha thee te krijgen. Om het roeren met de chasen makkelijker te maken, wordt matcha thee altijd bereid in een theekom en niet in een kop: dankzij de brede opening van de kom ondervindt u geen problemen bij het roeren en heen en weer bewegen van de chasen.
Zorg voor uw chasen door hem na gebruik rustig te laten drogen.
Product informatie
Gebruik - Tijdens het bereiden van matcha
- Schep de matcha in uw favoriete kom.
- Voeg het water toe en gebruik de chasen zachtjes om de matcha van de bodem te halen.
- Wrijf nu de chasen niet meer over de bodem van de kom maar beweeg de chasen in cirkeltjes rond in de thee.
Na gebruik:
Reinig de chasen grondig met warm water, doe hem niet in de vaatwasser.
Laat de chasen weken tot alle matcharesten zijn verwijderd en schud deze goed uit.
Laat de chasen dan goed drogen.
Naarmate u een chasen vaker gebruikt, zullen de bamboetakjes zich van elkaar scheiden. Bij een ongebruikte chasen zijn de bamboetakjes in het midden van de chasen nog erg dicht bij elkaar. Hoe vaker de chasen gebruikt wordt, hoe meer de bamboetakjes zich van elkaar zullen scheiden door de druk die veroorzaakt wordt tijdens het roeren met de chasen. Het openbloeien van de chasen is volkomen normaal.